雑記

岡山でコーヒー豆を買うならサントス!365日コーヒー飲む愛飲家がおすすめします

コーヒーはインスントより豆を挽いてもらって、コーヒーメーカーやハンドドリップで飲むのが美味しいですよね。

モテる為に、ハンドドリップやハンドミルに憧れてた時期もありましたが、今はプロに挽いてもらってコーヒーメーカーで淹れてます。

皆さんは、コーヒー豆を買うとき、どこで買っていますか?

今はスーパーやカルディなど色々な所でコーヒー豆は買うことが出来ますが、コーヒー豆は国ごとに色々な種類があって味も違います。

正直、お店にあるPOPだけで違いが良く分かりません。

沢山あるコーヒー豆の中から、どれか選んで買うのって難しくないですか?

なので僕は、珈琲工房サントスでチョイスしてもらって買ってます。

珈琲工房サントスのHPはこちら→珈琲工房サントス

「コーヒー豆の買ったけど自分好みじゃなかった」
「コーヒー豆の種類がたくさんあるのでどれが良いか分からない」
コーヒーミルを使った買ったけど、イマイチ使いこなせてない

自分が求める味のコーヒー豆を選ぶのは、難しいです。

ボクは飲むのは好きですが、コーヒー豆に関しての知識は全くないので、自分ではコーヒー豆を選んでません!

行きつけのサントスさんで好みを伝えて選んでもらってます。

それって特に変わった選び方でもないし、サントスで買わなくても良いんじゃないの?って思いますよね。

でも初めて買うならサントスがオススメなので、これからサントスの魅力をお伝えしますね!

珈琲工房サントスがオススメな理由

オーナーの瀬崎さんの手が空いていれば、手動ミルの使い方から美味しいコーヒーの淹れ方まで、コーヒーについて色々教えてくれます。

気の良いおじさんですので、話しかけてみて下さい。

ただ焙煎もしてるので、話を聞けるかどうかは場の空気は読みましょうね。

他にも、コーヒー販売の営業での経験を生かして、カフェをオープンしたい人などの相談にも乗ってくれます。

もちろん味の好みを伝えれば、ベストな豆をチョイスしてくれるので、ぜひ聞いてみて下さいね。

今度は、お店の特徴を紹介します。

焙煎後のハンドピッキング

ハンドピッキングとは、欠けた豆や状態の悪い豆を手で取り除く事です。

ハンドピッキングをしないで焙煎すると、雑味が出たりして味が悪くなりるので、外せない大事な作業の一つ。

自家焙煎してる所では当たり前だそうですが、かなりの時間と労力がかかります。

米をハンドピッキングした事がありますが、長時間同じ姿勢で黙々やるので相当大変で、終わった後の体はバッキバキでした(笑)

でもハンドピッキングをするのとしないのでは、全く味が違うのでお米で試してみて下さい。

焙煎の加減は経験

コーヒー豆の採れた国や年代で品質が変わったり、焙煎する地域の気温にも左右されるので、焙煎機で毎回同じ加減で焙煎しても、味にバラツキが出来るそうです。

常に美味しい状態になるよう、長年の経験で焙煎の加減を見極めてるそうです。

職人の勘ってやつですね。

経験の浅い人の勘は当てにならないですが、長年一途に向き合ってる人の勘は信用出来ますよね。

毎日向き合ってるからこそ、ちょっとした変化を五感がキャッチするんでしょうね。

コーヒーについての疑問が解消できる

珈琲工房サントスのHPには、コーヒーの淹れ方やアイスコーヒーを美味しくする方法など色々書かれています。

ブレンドコーヒーの作り方なんかも書いてあるので、自分でブレンドコーヒーを作ってみたい方は、読むのをオススメします。

珈琲工房サントスのHPはこちら→珈琲のお悩み解決情報

遠方の方は自社オンラインショップ

楽天やアマゾンで購入する事は出来ませんが、オンラインショップを持っていますので、そちらから購入出来ます。

初めての方は、送料無料のお試しセットがオススメです。

中身は下記となっています。

・スペシャルブレンド(コロンビア・中深煎りをベース)
・ゴールデンブレンド(コロンビア深煎りをベースにブラジル・サントスをブレンド)
・桃太郎ブレンド(ロンビア深煎りをベースにモカをブレンド)

珈琲工房サントスの送料無料のお試しセットはこちら→送料無料のお試しセット

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。